第１０弾 酒は大山、愛の酒
こんにちは いかがお過ごしですか
魚稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです。
只今
第5回「日本酒再発見の夕べ・感動の出会い」大試飲会に
ご協力いただけるお蔵を力の限りご紹介しています。
酒は大山、愛の酒
山形県は日本海に面した庄内平野
古来より大規模な灌漑による百万石の穀倉地帯
そびえ立つは山岳信仰としても名高い出羽三山、
悠々と流れる最上川・赤川、
これらの清流は清酒大山に永遠の生命を与え続けています。
その歴史は
江戸時代初期から本格的な酒造りがはじまり今日に至ります。
過去のブログに詳しく書いています。
今回の
第５回「日本酒再発見の夕べ・感動の出会」の大試飲会
11月２７日（金）午後6時〜 洲本市文化体育館於に
ご参加いただけますと
[酒蔵マイスターになろう！！]の
「秘密の小冊子」を差し上げるのですが
ご参加頂く１２社のお蔵をいくつかお周りになると
酒蔵マイスターの認定証と記念品が進呈されます。
私はぜひとも「大山」へ行きたい！！
聞くところによれば
「大山」の酒の仕込みを一度は見ておいてねと言われています。
仕込み中のタンクの中をみると
「たまわ」と言うピンポン玉が酒面いっぱいに広がりプクプク、ふわふわしている
どのタンクもみんな・・・
それは酒づくりのすべての工程が作戦どうりである証であると言われている。
微生物の「ため息といき」を理解しながら速やかに対応し対話をしているからと
燗時代（ペンネーム）さんはおっしゃっています。
あぁ〜ピンポン玉の「たまわ」がいっぱい！！
みてみたいな〜〜〜
そんなお蔵がやってきます.
あなた様の笑顔を見たいから全力で取り組んでいます。
見逃さないでねっ！
問合せ先
高田酒店への
ホットライン
メールinfo@esake-takata.com
TEL０７９９−８４−００７８
FAX０７９９−８４−１６９１（24時間OK）
