勝海舟「咸臨丸」でうずしおクルーズ
こんにちは いかがお過ごしですか
魚稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです。
昨日、たこ姿焼「やま高」の新規取引で福良港へ行ってきました。
必ず現地へ行くのが私の哲学。
途中、龍馬ゆかりの「咸臨丸」をガッシャ！
「咸臨丸」で約1時間のクルーズが楽しめます。
乗船していないので、渦の様子はパンフレットで見てね。
その日のうずしおの時間帯が ◎ 〇 △ で記されています。
足湯もありました。
この福良港は淡路島一の漁獲高です。
現在
たこ姿焼「やま高」で売っている一夜干しの種類を増やすためです。
今回は
はものてり焼きと焼きアナゴが新たに加わりました。
それでは
たこ姿焼「やま高」一夜干し ベスト３ 紹介！！！
1位 「淡路さくら鯛」？
淡路島の沖合で捕れるのに「明石鯛」とか「鳴門鯛」とかで呼ばれちゃって
だ・か・ら 綺麗なピンク色しているので、さとちゃんが「淡路さくら鯛」と命名したの （*^_^*）
2位 えみちゃん推薦は絶大の人気ですっ！
3位 むき海老です。
湯がいてから干して皮をめくります。
ホントっ！量が半分以下に少なくなっちゃいます！
カボチャ・茄子など煮物にするといいだしが出ます。
どれもみ〜んな淡路産で安心でしかも安いっ！
お休みの日には
一度は見て！食べたい！たこの姿焼「やま高」へ来て下さいね。
今夜は見本で頂いた肉厚のはもを火であぶって、
ゆずぽん酢をかけ
まさしく美味しい肴にはおいしいお酒よねっ！
さとちゃんとこには売るほど美味しいお酒があるの〜
今夜は
信濃錦の燗熟仕立をふうふうしながら飲んじゃいま〜すっ！！
