こんにちは いかがお過ごしですか 魚稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです 今をときめく嘉美心酒造の「初呑見切り」へ行って来ましたよ 酒蔵では、この時期「初呑み切り」と言って 神聖な行事があります。 仕込みのタンク1本づつ 酒の出来栄えをチェッ…