若戎（三重県）純米吟醸義左衛門中汲みって？
こんにちは いかがお過ごしですか？
漁稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです。
実は10月に開らいた「日本酒再発見の夕べ 感動の出会い！」に
今年初めてご参加蔵元が、ファン獲得！！
大試飲会終了後、何人もご参加のお客様が、
当日の出品酒のリストをもって
Ａさん：「この酒くれ」
高田： 「これメーカーの協賛酒で、今ありませんのよっ！」
Ａさん：「取り寄せてくれ」
高田： 「かしこまりました、3日後には届いております。」
このお酒ですっ！
1.8ℓ ３１５０円
こんな首かけを付けてきました。
ＷＫ−７？？？
「ＹＫ３５」はみなさ〜んよくご存知ですよね〜
熊本県酒造研究所の「協会９号」酵母で
好適酒米山田錦を３５％磨いたお酒ですよね
これは超有名で純米大吟醸の代名詞ですよね〜
じゃぁ〜ＷＫ７はって言うのはー
このラベルによると
この熊本「協会９号」酵母を若戎にて再分離されたもので、
若戎独自の酵母で醸さられたものだったのですね〜〜〜〜
と言う事は
淡路島で始めての未体験体験だったのですね〜〜
こんな事は良くある事ですが、
今回は違っていました。
来る方来る方みんなが、この若戎（三重県）「純米吟醸義左衛門中汲み」
なんですよっ！
不・思・議？？？？？
来られる方は「若戎」の純米吟醸義左衛門中汲み事を一生懸命説明します。
私は考えましたよ
当日の事
各お蔵のブースの並びは
北から
「大山」・「一ノ蔵」・「若戎」と順番にお客様は飲んでいきました。
ここに仕掛けがあったのだと気がつきました。
「大山」も「一ノ蔵」も味わいが深いがサラッとした感じのお酒がつづきー
次が「若戎」
香りがあって旨みがしっかり残りる「義左衛門中汲み」が
お客様には強烈に印象に残ったのでしょうかーーー
それにしても「若戎」は策士諸葛孔明かーーーーー
1.8ℓ24本も後わずか6本になりました。
今ならまだ間に合います。
あなたも未体験体験を〜〜〜
