今年も干し柿いっぱい吊るしたよっ！

こんにちは　いかがお過ごしですか
魚稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです。

今年も干し柿いっぱい吊るしたよっ！

今年も徳島の渋柿あんぽ柿を
３Ｌ10ケース約４５０ヶ皮をむきまくり
軒先に吊るしました。

今年は孫たちが応援してくれました。
小学2年生にもなるとよく間に合います。

しかし

11月２０日に吊るしたのですが
その頃よく雨が降ったり、

食べごろになったここ２・３日暖かくなってしまって
今年はぜんぜん上手くできませ〜〜〜ん

どうしてそんなにたくさん作るのかと疑問が湧きますよね。

お答えします！

一番は果物が大好きです。その中でも柿が一番好きです。
それと良くお酒を飲む機会が多いので、二日酔い予防のためです！

柔らかい干し柿はタッパーに入れて冷凍します！
糖分が多いので凍りません。

水分をしっかり蒸発させた干し柿は
これもタッパーに入れて冷蔵庫で保管します。

熱いお茶をマグカップに注いで
その中に干し柿を入れ柔らかくして頂きます。

まるであんたお年寄りみたいだなんて言わないでね〜〜〜
だって本当に美味しいで〜〜〜すっ！

]

肥満の原因ここにあり！！