「出世酒」ですっ！
こんにちは いかがお過ごしですか
魚稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです。
今年の「千夢酔」は「出世酒」ですっ！
今年の「千夢酔」は、すごい！！スゴイ！！
藤沢杜氏さんいわく
大きなお声で、今年の「千夢酔」は「出世酒」ですっ！
今までで、一番いいとおもいます。
新酒鑑評会へ出品したいほどです。
今年は特別に米の出来がよく
仕込中でもぐんぐん力をつけていっています。
我々はこのようなお酒を「出世酒」と言います。
今年の「千夢酔」を飲んで出世して下さい。
平成21年1月1７日 藤沢和隆杜氏より
昨日実施した、
第１５期「千夢酔」初絞り体験会の藤沢杜氏さんのご挨拶です。
ご参加の皆様一斉に「うぉ〜っ！」と雄たけびを上げどよめきました。
当日は１．１７と言うことで、
県民局長さん・淡路市門市長さんが激励に来てくださり、
盛り上がったセレモリーになりました。
この方が千年一酒蔵の藤沢和隆杜氏さんです。
藤沢杜氏さんから酒質について説明を受ける。
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雄たけびを上げてのカンパイ！！
自分の酒は自分で詰めます。
ここでは、ラベルを貼ります。
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一升瓶のキャツプは台にのせ足で踏み押さえます。
「五色乃姫」をお迎えして、浄瑠璃を堪能する。
次のブログで特集します。
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楽しい！楽しい！食事の時間で〜す。
交流会で〜〜〜すっ！
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自己アピールタイム。
なんと１５年間一度も休まず続けている事は
ホント！！偉大なる継続ですっ！！！
しかし
熱しやすく、冷めやすい性格の私が続けられるのも
周りの熱烈の応援があるからです。
よ〜ぉ〜ぉ〜く理解して、感謝申し上げておりますっ！
お一人お一人にお礼申し上げます。心からありがとうございます。
歴史に残るまでがんばりましょうねっ！
どうぞこの機会に「千夢酔」をお試しくださいませ。
日本酒度は＋５ですが、やわらかく、やさしいお酒です。
元気印となって、
偉大なる継続を続けていきま〜すっ！
