「蛸つぼ」漁と、「たこ姿焼」

こんにちは、いかがお過ごしですか
魚稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです！
室津港では「蛸つぼ」漁が行われています！

　　

「蛸つぼ」を引き上げた時、ガッバッと水が出ると、
そのつぼは空、水が出ない時はかなり大きいのがはいているんです！
「蛸つぼ」を仕掛けて、数日後引き上げにいきます！
「蛸つぼ」漁の利点はなんだと思いますか？
底引き網と違って蛸が傷つかないですよね！
少し高値につくのでしょうかな？
今日はどうだったのでしょうかね〜？
淡路でとれた生の蛸を手に入れたら
淡路市震災公園にある
たこ姿焼の「やま高」へ行こう！
ご希望により、たこ姿焼の体験が出来ます！
表面は香ばしく、噛むとやわらかく、ジューシーです！
お気軽にお尋ね下さいませ！
もちろん生の蛸を持ってこなくても、
体験もできますし、食べる事もできます！
たこ姿焼「やま高」
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