淡路市室津小学校へ＜たこめし＞づくりに行きました
こんにちは いかがお過ごしですか？
魚稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです。
地元室津小学校の1年2年生のみなさんと
楽しく＜たこめし＞づくりに挑戦しました。
今回で2回目です。
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干し蛸でたこめしをつくります。
ごはんがメチャおいしいですーっ！
何故って、余分な水分を蒸発させ、
たこの旨み成分だけが残っているからです。
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干し蛸を切って少し調味料を入れてスイッチON
超簡単で〜す！
カンタンに出来る上にご飯がメチャメチャうま〜い！
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1年２年生も全員おかわり〜〜
1人の男の子は3杯でした〜〜
みんなで持ち寄ったお米3升ぺロリン！美味しい証拠！！
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ごはんが炊ける間に淡路の蛸漁についてお勉強です。
室津の漁業組合の松下さんと南さんは
子ども達の３０近い質問に
とても解りやすく熱心にお答えくださっていました。
この様子を毎日新聞社と神戸新聞社が取材をして下さいました。
ありがとうございます。
カンタン！たこめしのレシピはここです！
↓ ↓ ↓
http://www.esake-takata.com/yamataka/
追伸
ここでも＜たこめし＞で嬉しい顔・顔
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先日の「日本酒再発見の夕べ・・・」に来て下さった
お蔵元で腹ごしらえの時です。
