「梅ってすごい会」とびわ狩り
こんにちは いかがお過ごしですか
魚稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです。
「梅ってすごい会]」とびわ狩り
今
北淡路の西浦街道沿いには「びわ狩り」のノボリがはためいています。
観光バスも乗り入れています。
びわ発祥の地「轟(とどろき)」のびわはとても甘くびわの概念を変えますっ!
今月中は
たこ姿焼「やま高」でも販売しています。
お問い合わせくださいませ。
さて今年も
「梅ってすごい会」で梅酒づくりをしました
今年は梅の到着が月曜日なってしまって
梅洗いは結局ふたりで70kgを洗い
手の指がふやけてびょびょになってしまいました。
会の皆様はお仕事帰りにお店によって
お好きな焼酎を広口ビンに入れてお持ち帰りになりました。
やはり今年も
一番は 天盃麦焼酎35度
これは二条大麦100%なので安心ですっ!
梅のかおりが抜群で、思わず「あっ〜おいしい〜」です。
皆さんグラニュー糖を500g入れていらっしゃいました。
二番は 富久錦純米原酒20度
えっ!日本酒で梅を漬けるの?
会の皆様は必ず一本はお漬けなります。
氷砂糖300gが人気です
三番は 五一ワインのブランデーVO
ぶどうと梅のマッチングがたまりませ〜ん
氷砂糖を1kgにしていましたよ。
夏をしんどい、しんどいといつもお嘆きの貴方様も
梅のクエン酸パワーで元気になれますよ。
今日ね、3回分一気に書けましたのでつづいてアップしていきますねっ!
珍しい「うみうし」見つけましたっ!
今日から「トライやる」が始まりましたっ!