「梅ってすごい会」とびわ狩り

こんにちは いかがお過ごしですか
魚稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです。



「梅ってすごい会]」とびわ狩り




北淡路の西浦街道沿いには「びわ狩り」のノボリがはためいています。

観光バスも乗り入れています。




びわ発祥の地「轟(とどろき)」びわはとても甘くびわの概念を変えますっ!

今月中は
たこ姿焼「やま高」でも販売しています。
お問い合わせくださいませ。


さて今年も


梅ってすごい会」で梅酒づくりをしました



今年は梅の到着が月曜日なってしまって
梅洗いは結局ふたりで70kgを洗い
手の指がふやけてびょびょになってしまいました。






会の皆様はお仕事帰りにお店によって
お好きな焼酎を広口ビンに入れてお持ち帰りになりました。



やはり今年も

一番は 天盃麦焼酎35度

これは二条大麦100%なので安心ですっ!
梅のかおりが抜群で、思わず「あっ〜おいしい〜」です。
皆さんグラニュー糖を500g入れていらっしゃいました。


二番は 富久錦純米原酒20度

えっ!日本酒で梅を漬けるの?
会の皆様は必ず一本はお漬けなります。
氷砂糖300gが人気です


三番は 五一ワインのブランデーVO

ぶどうと梅のマッチングがたまりませ〜ん
氷砂糖を1kgにしていましたよ。



夏をしんどい、しんどいといつもお嘆きの貴方様も


梅のクエン酸パワーで元気になれますよ。


今日ね、3回分一気に書けましたのでつづいてアップしていきますねっ!

珍しい「うみうし」見つけましたっ!

今日から「トライやる」が始まりましたっ!