第６弾憧れの水の都仙台「すず音」の「一ノ蔵」
こんにちは いかがお過ごしですか
魚稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです。
第5回「日本酒再発見の夕べ・感動の出会い」大試飲会に
ご協力いただけるお蔵を力の限りご紹介しています。
憧れの水の都仙台「すず音」の「一ノ蔵」
19日のボージョレヌーボー解禁日は
「魚佐太」で今が旬を楽しみました。
淡路島の魚料理なら鮮魚店が営む地元絶賛の「魚佐太」で〜すっ！
ここでもヤッパリ「すず音」です。
お店でも若い男性が
チロチロリン、チロチロリンと歌いながらヤッパリ「すず音」でした。
どうやら当店はボジョレー解禁日でも日本酒に軍配が上がりました。
大人気の「すず音」は「一ノ蔵」
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淡雪にも似た薄にごり、グラスに注ぐと. 繊細で涼しげな泡が立ちのぼる発泡性の清酒です。
低アルコール酒の残糖分を瓶内で再発酵させ炭酸ガスを 封じ込めた
「一ノ蔵」オリジナル製法による手づくりのお酒です。
可愛らしさの中にも凛とした気品のある鈴の音をイメージしています。
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この「一ノ蔵」の技術は業界最先端を一目散に走っています。
自ら農業法人を起こし「農業」に真摯に向かい合っているお蔵です。
酒の原料の米の大切さは言うまでもありませんが、
同時に米を吟味するのは「人」ですよね〜
「人」を育て慈しむ事に重点をおくお蔵でもあります。
長い歴史を持つ県内4社の蔵元が企業合同により1973年に創立。
高田酒店では”すごいっ！農家に出会う”シリーズで年3回ご紹介しています。
さて今年はどんなお酒をかついてくるのでしょうか？
もうすっかりお馴染の
佐藤啓太さんっ！
将来は超一流のファーマーになりたいそうで〜すっ！
「一ノ蔵」とびっきりのお酒とご当地自慢の肴であなた様を
お待ちしていま〜す
１１月２７日（金）洲本文化体育館へゴー
見逃さないでねっ！
問合せ先
高田酒店への
ホットライン
メールinfo@esake-takata.com
TEL０７９９−８４−００７８
FAX０７９９−８４−１６９１（24時間OK）
