蔵つき酵母に逢いに行く

こんにちは　いかがお過ごしですか
魚稲の国淡路島の「高田酒店」高田さとみです。

蔵つき酵母に逢いに行く

高田酒店が主幹する「淡路酒探偵団」の
「お米とお酒の学校」最終編で酒蔵見学です。
淡路市にある千年一酒造へ

「心が清い人には蔵つき酵母を感じることができるよ」と

導入したの

　　

室津小学校の５年生と４年生の２１名で、

神秘の酒蔵へお米がお酒になる不思議体験へ

　　

蔵人からお酒の秘密を聞きだす。

淡路酒探偵団の応援団長の「漫画家高瀬斉氏」が

書かれた、酒造りの工程パネル画で全体像に迫る

ラベル貼りや「酒探」代表の岡田氏より「地産地消」の

説明を受ける。
　

帰りにはもうすっかり蔵つき酵母の事は忘れているようで、
お土産にもらった「千夢酔」３００mlに喜んでいました。

今夜の食卓がきっとにぎやかでしょうね

今年は４年生の孫も参加でした。
おばあちゃんの活動の拠点を見てもらえてうれしいです。